Котлеты из филе курицы


Для разнообразия, вместо привычных мясных котлет, можно приготовить оригинальные котлеты из курицы с овощами. Это не только вкусное и сытное, но и полезное диетическое блюдо.

Котлеты рецепт

Ингредиенты: приготовление котлет из филе курицы

  • • 2,5 кг куриного филе
  • • 2 луковицы
  • • 2 крупных зубчика чеснока
  • • 1 морковь
  • • 1 стебель сельдерея
  • • 2 пучка зелени
  • • 1 яйцо
  • • смесь пряных трав
  • • соль, специи

Как приготовить котлеты из курицы

1. Курицу пропустить через мясорубку. Использовать лучше филе грудки.

2. Лук, чеснок, морковь и сельдерей также измельчить на мясорубке. Соотношение мяса и овощей можно свободно менять по своему усмотрению. Куриная грудка обычно суховата, поэтому именно овощи придают фаршу сочность.

3. Зелень мелко порубить. Отлично подойдут ароматные травы с более выраженным вкусом – петрушка, кинза, базилик.

4. Разбить яйцо и смешать все ингредиенты в однородный фарш. Яйцо добавляется для клейкости, но можно обойтись и без него, поскольку куриный фарш с овощами сам по себе получается довольно клейким.

5. Добавить соль и специи. С курицей идеально сочетается карри и смесь прованских трав.

6. Из фарша сформировать котлетки, не забывая постоянно смачивать руки в холодной воде.

7. Готовить котлеты лучше в духовке в режиме гриль, без масла. Можно и обжарить на сковороде, но тогда блюдо уже не будет диетическим.

Котлеты из курицы получаются очень плотными, они отличаются от привычных домашних котлет из мясного фарша с добавлением хлеба. Зато их можно есть даже холодными. И при всей своей сытности, они не опасны для фигуры.

Приятного аппетита!

Автор рецепта Елизавета

Если вам понравился рецепт, поделитесь с друзьями

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Нас находят по словам: котлеты из филе курицы, КОТЛЕТЫ ИЗ курицы, можно ли в котлеты добавитьстебли сельдерей, котлета из филе птицы, необычные котлеты из филе курицы, котлета натуральная из филе домашней птицы.фото, котлеты из филе курицы рецепты в духовке, котлеты диетические из филе курицы, кнедлики рецепт, специи для котлет из курицы

Свежие комментарии