Тушёное мясо 2 рецепта


На гарнир к такому блюду можно приготовить любую кашу или макароны, а десерт — чак чак, вкусное, интересное блюдо.

Тушёное мясо рецепт №1

тушёное мясо рецептИнгредиенты:

  • 1 кг говядины
  • 3 столовые ложки муки
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 1 лавровый лист
  • неполная столовая ложка соли
  • 1/2 чайной ложки листьев майорана
  • молотый перец
  • 2 стакана говяжьего бульона
  • 4 моркови, крупно нарезать
  • 4 средних картофелины, очищенные и порезанные на крупные куски
  • 4 небольшие луковицы, порезанные полукольцами
  • 2 корня сельдерея, крупно нарезать

Как приготовить тушёное мясо:
Вывалять мясо в муке. Нагреть масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте мясо, обжарьте до коричневого цвета со всех сторон.
Высыпать приправу в говяжий бульон. Перемешать. Довести до кипения. Соединить мясо с бульоном. Уменьшить огонь до слабого, накрыть крышкой и тушить полтора часа.
Добавить овощи. Тушить ещё 30 минут, или пока овощи не станут мягкими. Можно добавить дополнительно воды, если это будет необходимо. Удалить лавровый лист перед подачей. Время приготовления: 2 часа 10 минут

Тушёное мясо рецепт №2  Гуляш из телятины

как приготовить тушёное мясо
Ингредиенты:

  • 1 кг телятины
  • сельдерей
  • морковь
  • лук
  • помидор 500 гр.
  • лавровый лист
  • чеснок
  • постное масло
  • соль
  • перец
  • белое вино

Как приготовить тушёное мясо:
Наливаем масло в сковороду и обжариваем в нём чеснок и лук, мелко нарезанные. Добавляете порезанные овощи — красный помидор, морковь, лавровый лист, сельдерей и обжариваете 10 минут. Теперь добавляете нарезанное мясо и тушите на медленном огне. Периодически помешиваете. Тушите приблизительно 50-60 минут. Когда сок помидора испарится, добавляете стакан белого вина и испаряете его. Тушёное мясо готово.

Если вам понравился рецепт, поделитесь с друзьями

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Нас находят по словам: тушеное мясо рецепты, тушеное мясо рецепты с фото, мясо с корнем сельдерея, тушеное мясо, мясо тушеное с корнем сельдерея, мясо с корнем сельдерея рецепт, тушеное мясо фото, тушеное мясо рецепт с фото, как приготовить мясо с корнем сельдерея, мясо с корнем сельдереем рецепт

Свежие комментарии