Утка, фаршированная яблоками в рукаве


Ну, готовить это замечательное блюдо, конечно же, все давно умеют, но, может быть, кто-то просто позабыл о его существовании, а эти аппетитные картинки и рецепт напомнят о том, что можно приготовить утку, фаршированную яблоками. Ведь это такое шикарное и вкусное блюдо с минимумом хлопот.

Ингредиенты:

  • • 4 яблока среднего размера (кислые и твёрдые – это очень важно!!!)
  • • столовая ложка мёда
  • • лесные орехи
  • • специи: карри, соль, паприка, корица
  • • соевый соус
  • • ну, и сама утка, конечно же

Как приготовить утку с яблоками

Яблоки режем на кусочки, орехи измельчаем. Всё это дело перемешиваем с мёдом в отдельной мисочке.

утка с яблоками в рукаве

Хоть это и не традиционная начинка для утки, но получается очень вкусное кисло-солёно-сладкое сочетание.

Берём утку и натираем её солью изнутри и снаружи. Смешиваем специи и так же натираем ими утку. Теперь фаршируем утку яблоками.

Зашиваем отверстие утки прочными нитками и для пущей надёжности скалываем зубочистками.

как приготовить утку с яблоками

Сверху утку смазываем соевым соусом. Если не нравится такой соус, можно использовать любой другой. Вот так выглядит утка, фаршированная яблоками в ожидании духовки.

приготовление утки с яблоками

Засовываем утку в рукав. При завязывании рукава, оставляем небольшие отверстия.
 

как готовить утку с яблоками

Запекаем утку при температуре 200 градусов 1,5 — 2 часа. Разрезаем рукав, раскрываем его. Запекаем утку ещё минут 20, каждые 5 минут, поливая её жиром, в котором она находится. Зачёрпываем ложкой и смачиваем всю поверхность. Тогда утка с яблоками покроется красивой, коричневатой, румяной, хрустящей корочкой.

Вытаскиваем запечённую утку из духовки, удаляем нитки и зубочистки. Выкладываем на блюдо, украшаем апельсинами с гвоздикой, картофелем, луком, зеленью, чем душа пожелает. Можно отдельно запечь яблоки в духовке, а подать вместе с уткой.

утка с медом и яблоками

Подавать эту обалденно-вкусную фаршированную яблоками утку вместе со свежим салатом. А на десерт — яблочный штрудель из слоеного теста. Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, поделитесь с друзьями

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Нас находят по словам: утка с яблоками в рукаве для запекания, утка фаршированная яблоками в рукаве, утка с яблоками в духовке, утка запеченная в духовке с яблоками в рукаве, запеченная утка с яблоками в рукаве, как приготовить утку с яблоками, утка в рукаве, утка с яблоками в духовке в рукаве рецепт с фото, запечь утку с яблоками в рукаве, утка фаршированная

Свежие комментарии