Рыба под маринадом


Рабы под маринадом — ну, очень просто! И очень вкусно!

приготовить рыбу под маринадомФиле трески (в этом рецепте использовались спинки) нарезаем кусочками, солим. Каждый кусочек обваливаем в муке и быстренько обжариваем.

Две луковицы нарезаем полукольцами, две морковки и небольшой кусочек корня сельдерея нарезаем соломкой. Немножко обжариваем, добавляем 2 ст.л. томатной пасты, вливаем туда около 0,5-1 ст. воды, при этом регулируем консистенцию маринада. Доводим до кипения, кидаем лавровый лист, горошинки черного перца, 2 штучки гвоздики, солим, 1 — 1,5 ст.л. сахара. Прогреваем минут пять, вливаем винный уксус, совсем чуть-чуть, перемешиваем и снимаем с огня.

Перекладываем рыбу на блюдо, заливаем маринадом, остуживаем до комнатной температуры, накрываем крышкой и убираем в холодильник часа на четыре (можно убрать на ночь). На следующий день рыба под маринадом будет готова.
А на десерт можно приготовить домашнее мороженое или яблочный штрудель.

Если вам понравился рецепт, поделитесь с друзьями

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Нас находят по словам: раба под маринадом рецепт, раба под маринадом, раба в мультиварке, раба в маринаде, толстолобик под маринадом, как приготовить рыбу под маринадом по домашнему, раба под маринадом рецепты, рабы под маринадом, пеленгас под маринадом, как приготовить рыбу под маринадом