Жареное молоко рецепт

Начнем с пользы. Молоки рыбы, польза которых для человека неоспорима, в своем составе содержит большое количество ценных жиров и белков, практически нет углеводов. Калорийность составляет сто килокалорий на сто грамм продукта, не часто используется в пище человека, хоть и совершенно напрасно. Существует большое количество рецептов, где присутствует молоки рыбы. И ими стоит воспользоваться, потому что молоки обладают полезными свойствами. Содержит жир, в котором есть кислоты класса омега 3, еще молоки рыбы включают в себя немало витаминов: А, РР, С и Е., а также группы В. Микроэлементы, такие как железо и калий, натрий, магний и фосфор, молоки рекомендуют употреблять при недостатке железа в организме. И еще много-много всего полезного. Чаще всего, когда мы покупаем рыбу, то молоки выбрасываем, так как не знаем что с ними делать. Рецепты, где присутствуют молоки, очень достойны и простые: рыбные молоки в омлете, оладьи, молоки по-корейски, салаты, пироги с молоками, маринованные…… Цена на молоки очень доступная. Самым простым блюдом, которое можно приготовить из этого продукта, считается обжаривание молок в кляре.

Ингредиенты:

• • свежие молоки 500 г
• • масло для жарки
• • соль перец по вкусу

Для кляра:

• • яйца 5 шт.
• • мука 4 ст. л.

Как приготовить молоки жареные

Способ приготовления самый простой:

1. Молоки хорошо вымыть и подсушить.
2. Готовим кляр: яйца и муку взбить миксером до однородной массы, солить и перчить не много (так как будем солить, и перчить еще молоки).

3. Молоки резать на кусочки не обязательно, по желанию, в данном случае они целые. Посолить, поперчить и все сразу можно поместить в кляр.

4. На раскалённую сковороду с маслом выкладываем молоки, сколько поместится.

5. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.

Ну, вот собственно молоки жареные в кляре готовы, фото.

Вкусные молоки можно употреблять в горячем и в холодном виде. К ним можно приготовить салат с кунжутом. Приятного аппетита!!!

Автор: Ленка