Ореховое пирожное


Частенько хочется чего-нибудь вкусненького не только на десерт после обеда, но и просто побаловать себя. Можно приготовить домашнее ореховое пирожное. Лакомый кусочек для любителей орешков.

Пирожное ореховое рецепт

Тесто: ореховое пирожное

  • • 100г белков (яичных)
  • • 100г сахарного песочка
  • • 100г фундука
  • • 40г миндаля

Для крема:

  • • 75г масла (сливочного)
  • • 30г молока (сгущенного)
  • • 10г сахарного порошка (пудры)
  • • 6г рома

Для украшения:

  • • 100г раздробленных пластинками орешков
  • • 10г цветной сахарной посыпки
  • • 10г стружки кокоса

Готовим тесто

1. Поместите яичные белки в миску и взбейте венчиком или миксером на большой скорости в течение 1 минуты, всыпьте сахар и интенсивно перемешивайте, пока не добьетесь трехкратного увеличения яичной смеси.

2. Фундук и миндаль измельчите до пудры, соедините ореховую пудру со взбитыми с сахаром белками, осторожно перемешайте массу.

3. Выложите тесто на силиконовый коврик, разровняйте его. Толщина пласта должна быть не более 5-6 мм.

4. Пеките коржики 15 минуток при температуре 180 град.

5. Остудите ореховый корж для пирожного.

Приготовление крема

Смешайте размягченное масло, молоко (сгущенное), сахар в виде пудры и ром.

Приготовление пирожных

1. Выпеченный ореховый полуфабрикат разрежьте на маленькие квадратики, в каждый вложите ядро миндаля и сформуйте шарик.

2. Каждый шарик обмажьте кремом и обваляйте в дробленых орехах, цветной сахарной посыпке или кокосовой стружке.

3. Готовые ореховые мини-пирожные поместите в бумажные порционные корзиночки.

Если вам понравился рецепт, поделитесь с друзьями

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Нас находят по словам: ореховое пирожное, пирожное ореховое, пирожное ореховое рецепт, реферат воздушных ореховых пирожных, Воздушное ореховое пирожное, Воздушно-ореховое пирожное, как зделать ореховае пироженое и из чего, Ореховые пирожные в домашних условиях, кусочек пирожного, понятие воздушно-ореховые пирожные