Как приготовить цукаты


Цукаты — любимое лакомство сладкоежек. Готовятся они хоть и не очень быстро, зато результат вкусный и полезный.
Так же цукаты можно использовать при приготовлении татарского блюда чак-чак.

Апельсиновые цукаты

Ингредиенты:

  • • 4 крупных толстокорых апельсина
  • • 2 стакана сахара
  • • вода
приготовление цукатов из апельсиновых корок

Как сделать апельсиновые цукаты

цукаты из апельсиновых корокАпельсиновые корки нарезаем соломкой, не очень тонко. Шириной, примерно, 1см. Заливаем холодной водой, вымачиваем двое суток, при этом часто меняем воду. Лучше будущие апельсиновые цукаты сверху придавить тарелочкой, чтоб они всё время были погружены в воду.
Вымочили, после чего апельсиновые корки снова заливаем чистой водой, ставим на печку и варим 2-3 минутки. Воду сливаем, повторяем 2-3 раза.
В это время сахар слегка смачиваем водой и делаем сироп. Опускаем кожуру в сироп и варим на медленном огне, помешивая. Желательно это делать в толстостенной посуде.
Варим в несколько приёмов. Сначала кожура станет полупрозрачной, а затем почти весь сироп должен увариться. Готовые апельсиновые цукаты обваливаем в сахаре и раскладываем на солнышке или возле батареи, чтобы они подсохли и обветрились.

Цукаты из тыквы

как приготовить цукаты из тыквы Тыкву тоненько режем, засыпаем сахаром. Варим в два приёма (5 и 3 минуты). Добавляем сок лимона. Затем раскладываем на вощёной бумаге и сушим. В результате цукаты из тыквы получаются хрустящие и съедаются очень быстро, как семечки.

Если вам понравился рецепт, поделитесь с друзьями

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Нас находят по словам: как сделать цукаты из тыквы, как сделать цукаты из тыквы в домашних условиях, как сделать из апельсина тыкву, как сделать апельсиновые цукаты, как сделать цукати, как сделать тыквы из апельсина, цукаты фз тыквы как сделать, как делать цукаты из тыквы, цукати из апельсина, как делать посуду из тыквы

Свежие комментарии