Яблочная пастила в домашних условиях


Что может быть лучше натуральных сладостей? Десерт, приготовленный в домашних условиях из натуральных продуктов, блюдо, которое может быть и в детском рационе, и у поклонников здорового питания. Домашняя пастила из яблок готовится не быстро, но оно того стоит. Так же любитель этого замечательного фрукта могут приготовить яблочный штрудель.

Яблочная пастила рецепт

Ингредиенты:

  • • 1 кг яблок
  • • 150-300 г сахара

Как приготовить пастилу из яблок

Количества сахара зависит от того, насколько сладкие яблоки и от того, насколько вы сладкоежка.

яблочная пастила в домашних условияхДля приготовления пастилы подойдут любые яблоки. Здесь сорт не важен. Сюда же можно переработать подпорченные плоды. Яблоки вымыть, разрезать на четвертинки, удалить сердцевину, очистить кожицу. После чего запечь в домашней духовке. Вытащить и протереть через дуршлаг или сито. Полученное яблочное пюре подогреть и добавить в него сахар. Накрыть крышкой, пока не закипит. После чего крышку снять. Варить в собственном соку до консистенции густой сметаны. Огонь должен быть минимальный. Влага из яблок должна почти вся испариться. В процессе приготовления пастилы, массу обязательно помешивать, чтобы не пригорело. Когда кашица перестанет растекаться и будет держаться горкой, начинается следующий этап приготовления яблочной пастилы в домашних условиях.

На ровную деревянную поверхность расстелить пищевую плёнку. Горячую яблочную массу разложить тонким слоем, разравнивая ложкой или лопаточкой. Обогнуть края пастилы плёнкой, чтобы выровнять их. Отвернуть плёнку обратно и снова разровнять массу. Сушить домашнюю пастилу из яблок лучше всего на окошке, на солнечных лучиках. Если такой возможности нет, нагреваем духовку до 60-70 °, выключаем её и ставим туда лоток с пастилой (в этом случае используется пергамент, а не пищевая плёнка). Так повторяем несколько раз. Готовая пастила из яблок легко режется ножом. Этот вкусный десерт, приготовленный в домашних условиях, имеет красновато-коричневый цвет. Хранится эта вкусность может несколько лет.

Если вам понравился рецепт, поделитесь с друзьями

1 комментарий: Яблочная пастила в домашних условиях

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Нас находят по словам: пастила из яблок в домашних условиях, пастила из яблок в домашних условиях рецепт, яблочная пастила в домашних условиях, рецепт пастилы из яблок в домашних условиях, пастила из яблок, пастила из яблок рецепт, пастила рецепт, яблочная пастила в домашних условиях рецепт, пастила из яблок в домашних условиях в духовке, яблочная пастила

Свежие комментарии