Блинчики из тыквы


Рано или поздно привычные рецепты надоедают, и ответственные хозяйки пребывают в поисках новых, оригинальных блюд. Также получилось и с блинчиками, традиционные «с творогом» и «с мясом» приелись, и захотелось чего-то новенького. На глаза попалась тыква. Почему бы и нет? Блинчики из тыквы удивили своим нежным и ненавязчивым вкусом. Они понравятся даже тем, кто не любит ярко выраженный вкус тыквы, ведь в сочетании с корицей получается очень вкусное и, кстати, полезное блюдо. Попробовав блины из тыквы всего раз, вы непременно внесете этот рецепт в список своих любимых.
блинчики из тыквы рецепты
Время на приготовление блинов из тыквы – 40 минут.

Ингредиенты:

  • • тыквенное пюре – 150 грамм
  • • мука – 1 стакан
  • • яйца – 2 штуки
  • • молоко – 100 миллилитров
  • • сода – 2 щепотки
  • • сахар – 1 столовая ложка
  • • соль – 1 чайная ложка
  • • корица – 1 чайная ложка
  • • масло подсолнечное – 3 столовых ложки
  • • вода

Как приготовить блины из тыквы

Возьмем две емкости, и в одной из них смешаем свежее молоко, сырые куриные яйца, и тыквенное пюре. Размешаем все венчиком. Тыквенное пюре приготовить очень просто – нужно очистить кусок свежей тыквы и натереть ее на мелкую терку, либо измельчить в кухонном комбайне. Я храню такое пюре в морозилке, это очень удобно, если резко захотелось тыквенной каши, или тех же блинчиков. Также кусочки тыквы можно недолго проварить, например, в молоке, а затем пюре вместе с молоком пробить блендером, и ввести в блинное тесто.
блинчики из тыквы рецепты фото
В другой емкости соединяем все сыпучие ингредиенты – пшеничную муку, сахар, соль, соду и корицу. К слову, от муки зависит вкус и консистенция блинов, поэтому отдаем предпочтение муке высшего сорта. Размешиваем ингредиенты. Количество муки условное, в процессе, возможно, придется добавлять.
блинчики с тыквой на молоке
Теперь соединяем содержимое двух кастрюль, размешиваем и оцениваем консистенцию. Она должна получиться привычной, как и для обычных блинов – то есть по типу жидкой сметаны. С ложки тесто не должно литься, как вода. По мере необходимости можно досыпать муки, и если тесто получилось чересчур густое – то соответственно, доливаем кипяченую воду. Можно попробовать тесто на соль-сахар, так как с данным количеством блины из тыквы получаются в меру сладкими. Даем тесту настояться 20-25 минут.
блины из тыквы рецепт
На разогретую сковороду наливаем немного растительного масла для жарки, а затем выливаем тесто для тонкого блинчика. Можно добавить растительное масло непосредственно в кастрюлю с тестом. Обжариваем блинчик с одной стороны 3 минуты на слабом огне, затем аккуратно переворачиваем с помощью лопатки, или двух, на другую сторону.
блинчики из тыквы
Со второй стороны блинчик обжариваем чуть меньше, достаточно будет и 2-х минут. Затем снимаем блины, выкладываем на тарелку. При желании можно смазать блины сливочным маслом, но это не обязательно, так как блинчики из тыквы получаются нежными и мягкими.
блинчики из тыквы рецепты приготовления
Жарим все блины из тыквы, пока не закончится тесто. Из указанных ингредиентов получается порядка 13-15 штук большого диаметра. Можно подавать со сметаной, йогуртом, вареньем или медом.
как приготовить блинчики из тыквы
Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, поделитесь с друзьями

Загрузка...

1 комментарий: Блинчики из тыквы

  • Марина говорит:

    Попробовала приготовить и теперь рекомендую всем.
    Намного вкуснее, чем обычные блинчики!
    :smile:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Нас находят по словам: блинчики из тыквы, блины из тыквы рецепты приготовления, сладкие блинчики из тыквы, нужен рецепт по приготовлению блинов из тыквы, чем полезны блинчики из тыквы, блинчик из тыквы, блины из тыквенного пюре, блины из тыквы рецепты, блинчики из тыквы тонкие, как приготовить блины из тыквы