Как приготовить вареники


Лето, лето… пора окрошки, компотов и вареников. Что можно придумать лучше, чем приготовить вкусные вареники.

Ингредиенты:  приготовление вареников с вишней

  • • стакан воды
  • • одно яйцо
  • • щепотка соли
  • • муки сколько возьмёт
  • • фрукты-ягоды для начинки
  • • сахар

Приготовление вареников

Тесто для любых вареников готовится совершенно одинаково. А вот начинку можно использовать разную. Это могут быть вареники с ягодами, с черешней и клубникой. В данном случае приготовлены вареники с абрикосами. Но самые вкусные получаются вареники с вишней. Так же можно приготовить вареники с картошкой, начинку надо приготовить так же, как в жареных пирожках, только без печёнки.

Тесто для вареников

Воду, соль, яйцо перемешиваем в мисочке. Можно добавить пару ложек кефира. Добавляем постепенно муку, размешиваем. Тесто должно получится пластичное, не жидкое. Отставляем тесто в сторону, оно должно настояться. Лучше всего его делать с вечера.

Пока занимаемся начинкой. Подготавливаем фрукты-ягоды. Моем их, удаляем веточки-косточки.

От теста отрезается кусочек, скатывается колбаска. Нарезаем колбаску на кусочки, раскатываем каждый из них. Накладываем начинку, присыпаем сахаром, края защипываем. Вареники кидаем в кипящую воду и варим минут 5-7. Готовые вареники достаём на большую тарелку. Раскладывая их, чтоб они не касались друг друга. Это делается для того, чтобы они не слиплись. Когда вареники немного остынут, перекладываем их в глубокую тарелку, пересыпая сахаром.

Можно приготовить вареники по-другому. Разделить тесто на 3-4 части. Одну из них раскатать большим блином мм 3-4 толщиной. Стаканом нарезать кружочки и их них налепить вареники. Выбирайте способ приготовления вареников тот, который вам более удобен.

Есть ещё один способ, как приготовить вкусные вареники с вишней. Вишня моется, удаляются все косточки. Обработанная вишня складывается в дуршлаг и присыпается сахаром. Под дуршлаг ставится мисочка, чтоб в неё стекал сок с вишни. Пока готовится тесто, получается вкусный сладкий сироп. В начинку используются ягоды вишни, а готовые вареники макаются в вишнёвый сироп, который подаётся отдельно в порционной пиале. Обязательно попробуйте такой способ приготовления вареников, не пожалеете.

Если вам понравился рецепт, поделитесь с друзьями

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Нас находят по словам: вареники с вишней как приготовить самой, как приготовить вкусные вареники, вареники по кубански, какприготовить вишню чтоб она не стикала, как приготовить вкусные домашние вареники, вкусные вареники рецепт приготовления, как приготовит пора ёнка, рецепт галетного печенья, как приготовить диетические вареники, htwtgn dfhtybrjd gj re,fycrb