Рецепт лепёшек на сковороде


Иногда, чтобы приготовить ужин, приходится повозиться, но в большинстве случаев результат приложенных усилий того стоит. Так и во время приготовления пресных лепешек на сковороде с куриным мясом. Тесто для них готовится элементарно и всего из двух ингредиентов, начинка по составу тоже весьма проста, а вот способ формирования лепешек интересен и требует определенных затрат времени.
рецепт приготовления лепешек на сковороде
Результат же в итоге потрясающий – пресное тесто и пикантная начинка настолько переплетаются между собой, что вкус их сводит с ума и заставляет вслед за одной лепешкой брать другую и так до тех пор, пока угощаться будет нечем.

Для того чтобы приготовить пресные лепешки с куриным мясом, понадобятся.

Ингредиенты:

  • • мука пшеничная – 200 грамм
  • • вода теплая – 120 мл
  • • куриное филе – 250 грамм
  • • зеленый лук – 3-4 перышка
  • • чеснок – 1-2 зубчика
  • • соевый соус – 1 столовая ложка
  • • растительное масло – 1 столовая ложка
  • • соль и молотый черный перец – по вкусу
  • • сливочное масло – сколько будет нужно

рецепт лепешек на сковороде

Как приготовить лепёшки на сковороде

Соединить муку с водой и вымесить пресное тесто.
рецепт домашних лепешек на сковороде
Накрыть его влажным полотенцем и на время отставить в сторону. А пока приготовим начинку для лепёшек на сковороде.
простые лепешки на сковороде
Куриное филе нарезать небольшими кубиками, добавить к ним мелко нарубленный зеленый лук и измельченный чеснок.
приготовление лепешек на сковороде
Совет: при желании филе можно с помощью блендера или мясорубки измельчить в фарш.
Влить к измельченным ингредиентам необходимое количество соевого соуса и растительного масла, добавить по вкусу черного молотого перца, а при желании и соли, после чего тщательно перемешать начинку.
постные лепешки на сковороде
Тесто разделить на 4 части. Раскатать каждую из них в тонкую круглую лепешку.
лепешки с фаршем на сковороде
На три четверти теста, равномерным слоем, выложить мясную начинку.
лепешки с мясом на сковороде
Сделать острым ножом надрез на свободной части теста, от центра круга к его краю, после чего накрыть полученным лоскутком соседний, покрытый начинкой, сектор.
лепешки на сковороде без дрожжей
Двигаясь против часовой стрелки, накрыть тестом (с начинкой между ним) следующий сектор.
лепешки на воде на сковороде
Повторить предыдущий этап так, чтобы в итоге получился многослойный конверт треугольной формы. Края его тщательно и плотно защипнуть.
лепешка на сковороде быстро
Полученный из теста и начинки конверт примять руками до образования круглой лепешки.
вкусные лепешки на сковороде
Легкими нажатиями скалки равномерно расплющить лепешку в своеобразный блин. При этом нужно постараться, чтобы блин получился как можно тоньше, но целостность его не была нарушена.
как приготовить лепешки на сковороде
На сковороде растопить сливочное масло и под закрытой крышкой обжарить мясную лепешку на среднем огне по 2 минуты на каждую сторону.
как печь лепешки на сковороде
Готовые изделия из пресного теста выложить друг на друга стопкой, перемазать сливочным маслом и присыпать зеленым луком.
как жарить лепешки на сковороде

Если вам понравился рецепт, поделитесь с друзьями

1 комментарий: Рецепт лепёшек на сковороде

  • Ната говорит:

    Довольно таки интересный рецепт, но слишком сложно. Я предлагаю упростить. Начинку слекга обжарить, выложить на раскатанную лепешку в середину. Добавить немного сырого яйца, ложки 2 столовые. свернуть конвертиком и слегка раскатать, и так же пожарить на сухой сковороде.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Нас находят по словам: тесто для лепешек на сковороде, лепешки из пресного теста на сковороде, лепешки на сковороде, лепешки на сковороде с луком зе, пресные лепешки на сковороде, лепешка с луком на сковороде, лепешка на сковороде, рецепты лепешек на сковороде, рецепты из пресного теста на сковороде, рецепт приготовления лепешек на сковороде

Свежие комментарии