Ажурные блины на молоке с начинкой


Интересный вариант, который украсит любой стол – ажурные блинчики. Их можно сделать сладкими и подать с мёдом, джемом или сгущёнкой. Или можно сделать ажурные блины с начинкой.

Ингредиенты:

  • • 2яйца
  • • 1ст.л. сахара
  • • 2,5ст. молока
  • • 1,5ст. муки
  • • щепотка соли
  • • 2 -3ч.л. растительного масла

Как приготовить ажурные блины

как приготовить ажурные блины Взбиваем яйца с сахаром. Взбивая, медленно вливаем молоко. Продолжаем взбивать, постепенно добавляем муку. Следим за тем, чтобы тесто получилось без комочков.
В почти готовое тесто добавляем постное масло и соль, хорошенько перемешиваем.

Перед тем, как испечь первый блин, смазываем сковороду маслом.

Как испечь ажурные блины

Тут есть два варианта. Можно использовать большой шприц или пластиковую бутылку. Со шприцем всё понятно, набираем в него тесто и рисуем ажурный блинчик прямо на очень разогретой сковороде. Начинаем с контуров и быстренько заполняем весь блин.

Примерно точно так же делаются блинчики и при помощи пластиковой бутылки. Наливаем всё тесто в неё, в крышке проделываем дырочку. И рисуем струйкой ажур. Важно не делать переплетения слишком тонкими, чтоб они не порвались. Блины обжариваем с обеих сторон.

При выпекании блинов следим, чтоб сковорода была не сильно горячей, чтоб блинчики не сгорели.

Ажурные блины с начинкой

как испечь ажурные блинчикиНачинка может быть любая, применяйте то, что вам больше нравится.

Пара рецептов блинов с начинкой для примера. Берем кусочек свежего огурца (размером примерно с палец), оборачиваем его тоненьким кусочком бекона, сверху сыром для сандвичей. Обматываем всё в лист салата, а уже потом в ажурный блин. При желании можно промазать каждый слой от огурца до блинчика майонезом.

Ещё один вариант начинки – отварное куриное филе обжарить с грибами и завернуть в листья салата, а потом в ажурные блины.

Так же очень вкусно получаются блинчики со слабосолёной сёмгой.

Если вам понравился рецепт, поделитесь с друзьями

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Нас находят по словам: ажурные блины на молоке, рецепт ажурных блинов на молоке, ажурные блинчики с начинкой, тонкие ажурные блинчики на молоке, как испечь ажурные блинчики, ажурные блины с начинкой, рецепт ажурных блинчиков на молоке, ажурные блинчики на молоке, как испечь ажурные блинчики на молоке, блины на молоке ажурные рецепт

Свежие комментарии