Солянка сборная с колбасой


Солянка сборная с колбасой (не путать с солянкой из квашеной капусты), это очень вкусный, сытный, наваристый суп. Все готовят его по-разному, учитывая вкусы своей семьи. Поделюсь и я своим рецептом. Мы готовим сборную солянку двумя способами – с картошкой и без неё. В остальном, рецепт супа одинаков. Всё делаем на глазок, следя за густотой супа. Погуще или пожиже, на любителя.

Ингредиенты: 

  • • бульон
  • • копчёные колбасы
  • • картофель
  • • лук
  • • маслины
  • • томатная паста
  • • лимон
  • • майонез или сметана
  • • лавровый лист
  • • колбаса варёнка (сосиски, сардельки)
  • • зелень
  • • соль

Как готовить солянку с колбасой

Для начала варим бульон, как при приготовлении рассольника с перловкой. Когда бульон готов, мясо вытаскиваем. Его можно мелко порезать и забросить обратно в солянку, а можно дополнительно приготовить макароны по-флотски или пирог с мясным фаршем.
как готовить солянку с колбасой Пока бульон варится, нарезаем кубиками всевозможные колбасы. Присутствие варёнки и копчёной колбасы обязательно.
Отдельно на сковороде обжариваем томат и закидываем его в кипящий бульон. Туда же отправляем нарезанную кубиками картошку и меленько порезанный лук. Картошка должна повариться минут 10, после чего отправляем к ней колбасу. Закипело, бросаем маслину и лавровый лист. Солим по вкусу. Варим до готовности картофеля. Добавляем зелень.

Если готовите сборную солянку без картофеля, то в бульон кидаете томат и сразу же колбасы, лук, маслины и лавровый лист. После чего варим 15 минут.

Готовую сборную солянку с колбасой насыпаем в порционные тарелки, добавляя в каждую кусочек лимона и ложку майонеза или сметаны.

Если вам понравился рецепт, поделитесь с друзьями

Загрузка...

1 комментарий: Солянка сборная с колбасой

  • Елена говорит:

    Ох и вкусная соляночка получилась по вашему рецепту, целую кастрюльку уговорили мои домашние и ещё просят, придётся ещё варить) Спасибо вам!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Нас находят по словам: рецепт солянки сборной с колбасой, солянка сборная с колбасой, солянка сборная из колбасы рецепт, солянка сборная с колбасой рецепт, сборная солянка с колбасой рецепт, солянка с колбасой без картошки, солянка сборная с колбасой и картошкой, суп солянка сборная с колбасой, солянка сборная колбасная рецепт, рецепт солянки с колбасой без картошки