Суп из куриной печени


Это очень сытный суп из куриной печени. В отличие от немецкого айнтопфа он не такой густой и больше похож на привычный нам супчик.

Суп из куриной печени рецепт

суп из куриной печени500 гр куриной печёнки нарезаем брусочками. Опускаем её в кипящую воду. Добавляем 3-4 картошины, нарезанных кубиками. Доводим до кипения. Снимаем пенку с бульона. Пусть суп немного покипит. Затем засыпаем две — три пригоршни любых макаронных изделий. Отдельно готовим поджарку из лука-порея и морковки. Забрасываем её в суп. Варим до готовности. Перед тем как выключить суп из куриной печени, кидаем зубок толченого чесночка и измельчённую зелень.

Вместе с супом можно приготовить фондю рецепты которого вы найдёте по ссылке ранее.

Суп с галушками из печени

суп с куринной печеньюВарим любой бульон. Мясо из него потом можно будет использовать на салат «Гнездо глухаря». В бульон кидаем мелко нарезанный лучок и морковь. 100гр печени измельчаем ножом, добавляем одно яйцо, половину столовой ложки свиного жира, черный молотый перец, соль, мелко нарезанную петрушку и панировочные сухари. Сухарей должно быть столько, чтоб получилось не густое тесто. Перемешиваем массу. Галушки опускаем в кипящий бульон столовой ложкой. Варим ещё минут 15. Суп из куриной печени готов. Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, поделитесь с друзьями

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Нас находят по словам: суп из куриной печени, суп из куриной печени рецепт, суп из печени куриной, суп с печенкой куриной, суп с куриной печенью рецепт, куриный суп с печенью, супчик из куриной печени, суп с куриной печенью, суп с печенью куриной, суп из куриной печенки

Свежие комментарии