Классический крабовый салат

Прежде чем начать готовить классический крабовый салат стоит оговориться о том, что крабов можно смело заменить и вместо них использовать сурими или крабовые палочки. А теперь рассмотрим пару вариаций крабового салата.

Крабовый салат рецепт №1 

• 2-3 яйца
• 300 г кальмаров
• 200 г креветок
• 200 гр. крабового мяса
• укроп
• половинка луковицы
• перец
• соль
• морской коктейль

Как приготовить крабовый салат

Варим кальмаров полчасика, тогда они станут мягкие (почему-то везде советуют варить их минут 5-7 по-моему это совсем мало). Так же отвариваем креветок, очищаем их. Затем нарезаем кубиками кальмары, яйца, лук (лучше крымский, он сладкий) и крабовое мясо (оно придаёт салату сладости), а так же добавляем нарезанных креветок. Все это перемешиваем, насыпаем немножко перчика и измельченного укропа. Заправляем морским коктейлем (он продается в супермаркетах и по консистенции напоминает майонез) или майонезом. Для разнообразия этот салат можно разложить в тарталетки и украсить маслинами или оливками, зеленью .

Крабовый салат рецепт №2

Следующий крабовый салат слоёный. Его часто готовят на праздничный стол.

1 слой – трём на тёрке отварной картофель прямо в салатник, промазываем майонезом
2 слой – крабовое мясо тоже на терке, майонез
3 слой — отварная морковка на терке, майонез
4 слой — нарезаем обычные креветки, майонез
5 слой – варёные яйца на терке, майонез
6 слой — красная икра и королевские креветки

Крабовый салат с сыром

Итак, ещё один рецепт! Все очень просто — креветки или крабовое мясо, яйцо вареное, сыр, авокадо, черешок сельдерея измельчаем, перемешиваем. Солим, перчим, сбрызгиваем соком лимона, заправляем майонезом. Украшаем дольками лимона, зеленью, целыми креветками . Классический крабовый салат готов. Приятного аппетита!!!