Салат «Гнездо глухаря»


Для того, чтобы приготовить салат «Гнездо глухаря» нам потребуются такие продукты:

  • ветчина — 50 г,
  • шампиньоны маринованные -200 г,
  • яичные белки — 3 шт,
  • отварная курица — 200 г,
  • картошка – 3-4 шт,
  • листья салата (для украшения),
  • молотый перец,
  • майонез,
  • соль
  • растительное масло (для жарки)

Для того чтобы сделать птичьи яйца в гнездо, готовим еврейских салат из таких продуктов:

  • плавленый сыр — 1 шт,
  • яичные желтки — 3 шт,
  • чеснок – 1 зубок
  • укроп,
  • майонез

Как приготовить салат «Гнездо глухаря»

Картофель тщательно моем, очищаем от кожуры и нарезаем соломкой. Стараемся нарезать как можно тоньше. В сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем в него нарезанную картошку. Обжариваем картофель сначала с одной стороны, затем с другой до золотистого цвета. Выложить картофель на бумажное полотенце. Посолить. Дать остыть.

Кусочки курицы отварить и нарезать крупными ломтиками.
Ветчину нарезаем соломкой.
Маринованные шампиньоны порезать на маленькие кусочки.
Яйца отварить вкрутую. Белки и желтки разделить (желтки оставить, пока они не нужны).
Белки натираем на крупной терке.
Все ингредиенты, кроме картошки, высыпаем в глубокую миску, добавляем майонез и перемешиваем.

Готовим яйца в салат «Гнездо глухаря»

Желтки и плавленый сырок натираем на той же терке. Укроп измельчаем.
Чеснок почистить и пропустить через чесночную давилку.
Смешать яичные желтки, зелень, чеснок, сыр, добавить немного майонеза. Майонез добавляется для получения вязкости массы, чтоб была возможность сделать из неё шарики. Тщательно перемешиваем полученную массу. Из полученной смеси лепим птичьи яйца. как приготовить салат гнездо глухаря

Листья салата моем, сушим и застилаем ими дно большой плоской тарелки.
Сверху на них выкладываем салатную массу, формируя гнездо, с небольшим углублением в середине.

Дополнить салат жареным картофелем. В середину положить яйца и украсить зеленью. Праздничный салат «Гнездо глухаря» готов. На десерт приготовим шоколадные корзинки с ягодами.

Если вам понравился рецепт, поделитесь с друзьями

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Нас находят по словам: салаты рецепты с фото, как приготовить салат гнездо глухаря с фото, рецепт салата гнездо глухаря фото, салат гнездо глухаря с фото рецепт, салат гнездо глухаря, рецепт гнездо глухаря салат, салат гнездо глухаря рецепт, рецепты салата гнездо глухаря фото, гнездо глухаря салат, салат гнездо глухаря рецепт фото