Польза миндаля

Еще во времена наших предков люди верили, что в ядре миндаля находится источник неувядаемой молодости и здоровья. В настоящее время польза миндаля подтверждена многочисленными исследованиями.

Миндаль – это великолепный продукт, содержащий калий, серу, фосфор, кальций, хлор и магний. Также в нем есть и витамины – рибофлавин, тиамин, фолиевая и пантотеновая кислоты. Миндаль используется не только в кулинарии, но ещё и при лечении различных заболеваний, из него делаются маски для волос, крема. так как его польза очевидна.

Польза миндального масла

польза миндаляСладкий миндаль используется для получения масла. Это бесцветная, немного желтоватая жидкость, не имеющая запаха, но с приятным вкусом. Миндальное масло применяется как средство, регулирующее деятельность желудочно-кишечного тракта. Также масло из миндаля ускоряет процесс заживления тканей, а, кроме того, снимает воспаление кожи. Поэтому пролежни и плохо заживающие раны рекомендуется обрабатывать миндальным маслом.

Польза миндального молочка

Польза миндаля огромна. Кроме масла из ядер этого замечательного ореха вырабатывается миндальное молочко. Оно применяется в качестве мочегонного средства при болезни почек, можно использовать миндальное молочко при расстройствах ЖКТ, оно хорошо помогает при болезненных дерматозах и стоматитах.

Миндальное молочко нетрудно приготовить в домашних условиях. 2 ст.ложки ядер сладкого миндаля нужно положить в холодную воду на 3-4 часа, если в горячую, то на 10 минут. После чего нужно снять с орехов кожуру и обсушить полотенцем. Далее ядра ореха истолочь в ступке до превращения их в мягкое пюре. Продолжая растирать ядра, необходимо добавить постепенно несколько капель теплой кипяченой воды. Воды добавить столько, чтобы масса стала похожа на густое молоко. После процеживания миндальное молочко готово к употреблению. Важно запомнить, что молочко из миндаля нужно употреблять сразу, ни в коем случае не готовить заранее. И не добавлять мед, потому что такая смесь в организме усваивается плохо.

Польза горького миндаля

Существует еще и горький миндаль, в сырых ядрах которого имеется ядовитое вещество, называемое амигдалин. Злоупотребление горьким миндалем вызывает головную боль, рвоту, судороги и общую слабость. Горький миндаль совершенно нельзя есть детям, а взрослым можно употреблять не более 40 орехов. Поэтому, чтобы не отравиться, горький миндаль прокаливают или подвергают другой тепловой обработке, потому что при нагревании ядовитое вещество испаряется.

горький миндаль пользаНо и горький миндаль полезен. Примочки с его отваром помогают в избавлении от гематом и кровоподтеков, веснушек, а также пигментных пятен. Чтобы приготовить отвар, нужно заварить 2 ст. ложки молотого миндаля половиной стакана горячей воды, вскипятить, после чего остудить.

Польза миндаля очевидна. Обладая лечебными свойствами, миндаль имеет и прекрасные вкусовые качества. Кроме того, этот орех отлично сочетается с другими продуктами, поэтому его добавляют в кондитерские изделия и даже в мясные блюда.

автор Марина Милюхина

Если вам понравился рецепт, поделитесь с друзьями

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Нас находят по словам: миндальное молоко польза, миндальное молочко польза, миндальное молочко в домашних условиях, польза горького миндаля, польза миндального молока, как сделать миндальное молоко в домашних условиях, полезные свойства миндального молока, горький миндаль польза, молочко миндаля, все о пользе миндаля

Свежие комментарии