Хурма


хурма калорийность«Пища богов», «оранжевое солнце»… Это всё о ней, о хурме.

Витамины в хурме

Не только замечательный вкус, но и большое количество витаминов содержит в себе хурма. Магний, железо, калий, натрий, кальций, марганец – вот тот неполный перечень полезных веществ, входящих в состав хурмы. А огромное количество витаминов группы А, С, Р делают её практически незаменимой в нашем рационе.

Калорийность хурмы

Сытная и сладкая, хурма, однако, имеет небольшое количество калорий.
В среднем 53 ккал на 100 граммов хурмы. Из этого следует, что хурма – великолепный продукт, который включается в рацион питания при похудении. Тем более, что жиров в ней 0 гр., белков – 0.5 гр, углеводов – 17. Хурмой очень быстро насыщаешься и, что немаловажно, сохраняешь фигуру.

Чем полезна хурма

Хурма – замечательное природное средство, помогающее при ряде заболеваний.
Всего 200 граммов фрукта помогут уменьшить риск развития атеросклероза, онкологических заболеваний, мочекаменной болезни. А при малокровии и анемии – это незаменимый фрукт.
В целом, можно сказать, что хурма оказывает общеукрепляющее действие на организм.
Можно ли кормящей маме хурму? Как утверждают врачи: особых противопоказаний нет, но понемногу. После употребления хурмы обращайте внимание на состояние ребёнка. Если аллергической реакции не последовало, значит можно. Только не переусердствуйте. 200 граммов в день будет достаточно.

Содержание йода в хурме

Еще одно полезное свойство фрукта — большое количество йода, входящего в его состав. Съел 200 грамм хурмы и восстановил суточный запас йода. И, между прочим, именно йод отвечает за наш интеллект и настроение, помогает избавиться от усталости. Да и людям, имеющим проблемы со щитовидной железой, рекомендовано употреблять хурму.

Противопоказания к употреблению хурмы

При всех свои плюсах в употреблении, хурма имеет и минусы. Так как в ней присутствует много легко усваиваемых сахаров, то при ожирении, сахарном диабете кушать её нельзя. Ну а недозрелая хурма может привести к кишечной непроходимости.

Как выбрать хурму или секреты «правильной хурмы»

Очень часто мы сталкиваемся с проблемой выбора хурмы
1. Созревшая хурма мягкая, яркого оранжевого цвета с коричневыми листочками.
2. Если же на плодах вы увидите тёмные точки и пятнышки, то знайте: хурма начала портиться.
3. Хурма с мягкими боками не будет «вязать».
4. Представители сорта Королёк чаще всего на ощупь твёрдые. Их выбирают по цвету. Правильный плод данного сорта тёмно оранжевый.
5. Если же вы покупаете хурму впрок, то лучше брать твёрдые плоды. Вскоре они дозреют.

Как хранить хурму

Хурма, на удивление, хранится достаточно долго, если учитывать все правила хранения. Около шести месяцев этот фрукт может храниться в холодильнике. Плоды хурмы можно хранить и в замороженном виде.

Что приготовить из хурмы

Разнообразны и способы употребления хурмы. Её едят и в свежем виде, сушеном, варят из неё варенье. И даже вино и пиво прекрасно получается их хурмы. А салат из хурмы, яблока, апельсина и банана станет прекрасным десертом.

Как правильно есть хурму

как правильно есть хурмуПодходящее время, для употребления хурмы – это ноябрь. В это время она максимально созревшая и сладкая.
Первоначально употребляйте хурму в небольшом количестве, максимум одну штуку в день. Эти предосторожности необходимы, что бы проверить реакцию организма на этот фрукт. И если всё в порядке, порцию можно увеличить.

Почему хурма вяжет рот

Большое содержание дубильной кислоты- танина, придаёт хурме вяжущий вкус. При созревании плода вяжущий вкус слабеет. Если танин соприкасается со слизистыми оболочками, то происходит процесс свёртывания белков. Появляется онемение, похожее на анестезию.
Однако, в сорте «Королёк» дубильных веществ нет и такая хурма не терпкая.
Вяжущую хурму можно положить в морозильник и вкус её станет лучше.

Если вам понравился рецепт, поделитесь с друзьями

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Нас находят по словам: всё о хурме, содержание йода в хурме, как правильно есть хурму, все о хурме как фрукт, сколько йода в хурме, есть ли в хурме йод, хурма йод, йод в хурме, есть ли йод в хурме, хурма и йод