Кокосовое печенье


Нежное и воздушное кокосовое печенье, непременно, станет одним из любимых лакомств вашей семьи. Оно очень просто готовится, а необходимые продукты можно купить в любом магазине. Но, несмотря на незамысловатость рецепта, кокосовый десерт выглядит изысканно , а нежный сладковатый вкус никого не оставит равнодушным.

Кокосовое печенье рецепт

Ингредиенты: печенье кокосовое рецепт

  • • 3 шт. яичных белка
  • • 160г сахара
  • • пакетик ванильного сахара
  • • 3-4 ст. л. муки
  • • соль
  • • кокосовая стружка – 65г
  • • ½ ч.л. разрыхлителя

 

Как приготовить кокосовое печенье

Осторожно отделяем белки от желтков. Белки тщательно взбиваем миксером. Масса увеличится примерно вдвое, после чего добавляем щепотку соли.
Затем ставим белковую массу на паровую баню и постепенно вводим сахар. Всё время помешиваем, пока сахар полностью не растворится. В результате, смесь становится похожа на сметану или тесто для блинчиков.
В посуду с белками добавляем разрыхлитель, кокосовую стружку, муку и ванильный сахар, перемешивая массу ложкой. Существует один секрет, который поможет сохранить воздушность теста и не даст ему «осесть»: мешайте строго по часовой стрелке, как бы выкладывая тесто пластами, нижний на верхний.
Тесто для кокосового печенья оставляем в холодильнике на 30мин.
Духовку предварительно прогреть, противень застелить бумагой. Массу выкладываем ложкой, которую всё время смачиваем в воде. Выпекаем кокосовое печенье в течение 20 мин при 170гр. После чего выключаете духовку и оставляете печенье «дойти» ещё на несколько минут.
Домашнее кокосовое печенье очень хрупкое, поэтому дайте ему остыть и только потом снимайте с фольги и аккуратно разложите на тарелочке.

Если вам понравился рецепт, поделитесь с друзьями

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Нас находят по словам: воздушное кокосовое печенье, kokosovoe pechenie, кокосовое печенье кокос 160, рецепт кокосового печенья, кокосовое печенье домашнее, нежное кокосовое печенье, кокосовое печенье с белками, воздушное какосовое печенье, секрет кокосового печенья, кокосовое печенье

Свежие комментарии