Печенье «Розочки»


Печенье, приготовленное с любовью и удовольствием, получается особенно вкусным и полезным. Надеюсь, что «Розочки» понравятся и малышам и взрослым. Такое блюдо можно подать на праздничный ужин, также подойдёт оно для фуршета, или в обычный день для поднятия настроения и жизненных сил. Благодаря большому содержанию орехов, в организм человека моментально поступают калории, и так необходимые витамины и минералы.
Продукты берутся самые простые, а результат получается интересным и вкусным.

Ингредиенты для теста:

  • • сливочное масло – 200 грамм – 1 пачка
  • • желтки 5 яиц
  • • стакан густой сметаны
  • • 3 стакана муки
  • • разрыхлитель
  • • щепотка соли

Если любите, то можете добавить ванилин или корицу для аромата.

Крем будем взбивать из белков 5 яиц, 3-х стаканов сахара и 50 грецких орехов, предварительно почищенных и перемолотых с помощью блендера. Обратите внимание, что в тесто сахар не добавляется вообще! Печенье будет сладким из-за крема.

Как приготовить печенье «Розочки»

Начнем с приготовления теста. В просеянную муку с разрыхлителем добавляем 5 желтков, аккуратно отделенных от белков, стакан сметаны и масло (обязательно комнатной температуры).




Замешиваем достаточно крутое тесто.

Заворачиваем его в пакет и оставляем на два часа в холоде. Я прячу просто в холодильник, пакет или пленка нужны для того, чтобы тесто не подсыхало.

Примерно через 1,5 ч. после того, как тесто будет оставлено в холоде, можно приступать к приготовлению крема для печенья «Розочки». Взбиваем до густого плотного состояния белки с сахаром. Подсыпаем его постепенно, давая раствориться.

50 орешков, предварительно очищенных от скорлупы и измельченных в блендере (можно мясорубке) добавляем к белкам с сахаром.

Тесто делим на 4 части.

3 прячем назад в холодильник, одну раскатываем в тонкий пласт, примерно 2-3 мм.

начинает делать будущие розочки. Часть крема равномерно распределяем по поверхности, скручиваем рулетиком, разрезаем на кусочки по 2 см., а затем выкладываем на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки и смазанный маслом.

печенье розочки с орехами
как испечь печенье розочки
песочное печенье розочки
печенье розочки из теста

реченье «Розочки» выпекаем при температуре 180 градусов примерно 20 мин. (Смотрите по своей духовке, время может измениться).

печенье розочки с белковым кремом

печенье розочки

Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, поделитесь с друзьями

Загрузка...

3 комментария: Печенье «Розочки»

  • Андрей говорит:

    Пока супруга была на работе решил ее удивить. Прочитав данный рецепт сделал это печенье, все получилось очень быстро и вкусно. Когда пришла жена испробовала мое творение, ей очень понравились. Спасибо вам большое за рецепт!!!

  • recept говорит:

    Спасибо за подробный рецепт, хотя розочки можно намного проще сделать.

  • Chupacabras говорит:

    Печенье просто класс! вкусное, нежное, эффектное и совсем несложное в приготовлении! Реально, выше всех похвал! Благодарю за рецепт!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Нас находят по словам: anonymous, Печенье Розочки, rfr bctxm gtxtymt hjpjxrb, готовим дома ореховые розочки, как приготовить розочки на кефире, печенье розочка, как делать манник на кефире, домашнее печенье розочка простой рецепт, как приготовить печенье розочки