Хлеб из кукурузной муки


Столкнувшись с сильной аллергией у ребенка, я узнала, что существует непереносимость коровьего белка и глютена. Пока врачи проверяли этот диагноз, дите посадили на строгую диету. В течение месяца любимый хлеб и печенье малышу кушать было нельзя. В поисках замены этих «вкусняшек» мы начали придумывать диетические рецепты. Предлагаю вашему вниманию кукурузный хлеб, который не содержит яиц, молока, кефира, пшеничной муки и других запрещенных продуктов. Для приготовления блюда нам понадобятся

Ингредиенты:

  • • кукурузная мука – 150 гр
  • • вода – 300 гр
  • • морковь – 1 шт.
  • • дрожжи – ч.л.
  • • оливковое масло – 1 ч.л.

как приготовить кукурузный хлеб

Как приготовить кукурузный хлеб

Для начала следует очистить морковь, нарезать ее на куски. После чего отварить ее в течение 10 мин., после закипания воды.
хлеб из кукурузной муки
Пока варится морковь, подготавливаем тесто для хлеба. Для этого смешиваем в миске кукурузную муку, воду и ставим на небольшой огонь. Таким образом, мы завариваем тесто, постоянно помешивая его. Главная задача не допустить комков.
кукурузный хлеб в духовке
Достигнув консистенции сметаны, снимаем тесто с огня.
хлеб из кукурузной муки
Даем ему немного остыть, добавляем дрожжи и подсолнечное масло. После чего перемешиваем и даем постоять 20-30 мин. По истечению этого времени тесто станет пушистым.
кукурузный хлеб
Пришла пора заняться морковью. Достаем ее из кастрюли и мелко измельчаем.
кукурузный хлеб рецепт с фото[
Добавляем морковь в тесто и тщательно перемешиваем.
выпечка хлеба кукурузного
Разогреваем духовку до 180 °C, тесто выкладываем в форму.
кукурузный хлеб в духовке рецепт
Ставим хлеб в духовку на 45-50 мин. Готовность проверяем зубочисткой.
испечь кукурузный хлеб
Готовый кукурузный хлеб выглядит вот так:
хлеб из кукурузной муки рецепт
Хлеб из кукурузной муки в разрезе:
кукурузный хлеб рецепт
Внутри теплый хлеб будет несколько влажноватый, как кукурузная каша. Хлеб можно есть, как теплым, так и в холодном виде.

Если вам понравился рецепт, поделитесь с друзьями

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Нас находят по словам: кукурузный хлеб в духовке, Хлеб из кукурузной муки в духовке, хлеб из кукурузной муки в духовке без пшеничной муки, хлеб из кукурузной муки, кукурузный хлеб без пшеничной муки, хлеб из кукурузной муки без пшеничной, кукурузный хлеб без пшеничной муки рецепт, как испечь кукурузный хлеб в духовке, хлеб без пшеничной муки, хлеб из кукурузной муки без пшеничной муки