Баклажаны с мясом запечённые в духовке


Эти запечённые баклажаны очень напоминают одно из блюд турецкой кухни. Национальная кухня Турции отличается тем, что самым любимым овощем является именно баклажан. Его фаршируют мясом, делают из него рагу, икру, пюре и другие блюда.
Итак, готовим баклажаны с мясом запечённые в духовке.
Ингредиенты для 4 человек:

  • 4 баклажана
  • 300 г говяжьего фарша
  • 2 помидора
  • 150 г сыра моцарелла
  • 30 г сыра пармезан
  • 1 яйцо
  • 1 зубчик чеснока
  • базилик
  • панировочные сухари
  • соль
  • перец
  • масло

Как приготовить баклажаны с мясом:
Вымойте баклажаны и разрежьте их вдоль пополам. Подрежьте ножом вдоль края и удалите мякоть.

баклажаны запечённые с мясом с фото

Разложите подготовленные баклажаны на противне.

как готовить мясо с баклажанами с фото

Начинка для баклажан с мясом:
Измельчите зубчик чеснока и обжарьте на небольшом количестве масла. Половину удалённой мякоти баклажанов, нарежьте мелкими кубиками. Добавьте эти кусочки к чесноку. А так же фарш мяса.

баклажаны рецепт приготовления с мясом фото

Теперь добавьте нарезанные кубиками красные помидоры, перемешать и тушить еще несколько минут, добавить соль и перец.

баклажаны с мясом и овощами фото

Выключите огонь, затем добавьте нарезанный кубиками сыр моцарелла, сыр пармезан, нарезанный базилик или орегано и яйцо. Смешайте всё вместе.

баклажаны фаршированные мясом фото

Наполните баклажаны начинкой с помощью ложки.

как приготовить баклажаны с мясом фото

Налить на дно противня немного воды, посыпать сухарями.

баклажаны с мясом рецепты фото

Запечь баклажаны с мясом в духовке при температуре 180 ° в течение приблизительно 40 минут.

баклажаны с мясом в духовке фото

Баклажаны с мясом должны остыть перед подачей на стол.

запечённые баклажаны с мясом фото

А на сладкое готовим творожный десерт.

Если вам понравился рецепт, поделитесь с друзьями

Загрузка...

3 комментария: Баклажаны с мясом запечённые в духовке

  • Инна говорит:

    Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно. В следующий раз приготовлю для гостей.

  • Екатерина говорит:

    Очень люблю рецепты с баклажанчиками, надо будет попробовать и ваш! Выглядит очень аппетитно!

  • Solemio говорит:

    Обожаю баклажаны! Знаю много рецептов с ними. А вот такие баклажаны с мясом в духовке в виде лодочек еще не пробовала. Выглядит аппетитно 😉

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Нас находят по словам: баклажаны с мясом в духовке, мясо с баклажанами в духовке, баклажаны с мясом запеченные в духовке, баклажаны запеченные в духовке с мясом, баклажаны с мясом, рецепты баклажаны с мясом в духовке, баклажаны запеченные с мясом, баклажаны в духовке с мясом, мясо запеченное с баклажанами, запеченные баклажаны с мясом