Пирог с адыгейским сыром


Для теста: пирог с адыгейским сыром рецепт

  • 125 гр. масла
  • 250 мл (или 200гр) муки
  • 200 мл (160гр) крахмала
  • немножко соли
  • 3 ст. л. водички или молока (очень холодные)

Для начинки:

  • 300 гр. адыгейского сыра (можно использовать не жирный творог)
  • 200 гр. сметаны
  • 100 гр. масла
  • 2 яйца
  • пучок базилика
  • помидоры
  • соль
  • перец

Как приготовить пирог с адыгейским сыром

Все продукты для теста должны быть холодные. Смешиваем все сухие компоненты и высыпаем их на стол. Сверху на них выкладываем кусочки масла и рубим до крошки. Добавляем жидкость и вымешиваем тесто. Форму промазываем маслом и посыпаем мукой. Выкладываем в нее тесто. Заворачиваем вместе с формой в целлофан и ставим в холодильник на пол часика.

Адыгейский сыр натираем на терке (лучше на мелкой). Смешиваем с размягчённым маслом и добавляем сметану, вымешиваем. Порубить базилик. Отдельно немного взбить яйца и добавить их в массу. Ещё соль, перец, можно выдавить зубчик чеснока.
Помидоры нарезать на четвертинки, половинки (можно очистить их от кожицы), посолить и поперчить.
Тесто в форме сначала выпечь 15 минут. Достать из духовки, выложить приготовленную из адыгейского сыра начинку, сверху вдавливаем помидоры. Выпекаем еще примерно 45 мин. при 180 гр. До золотистого цвета.

Когда пирог с адыгейским сыром готов, даём ему немного остыть и только потом, аккуратно вынимаем из формы. Подавать тёплым или холодным.

Если вам понравился рецепт, поделитесь с друзьями

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Нас находят по словам: пирог с адыгейским сыром, адыгейские пироги, адыгейский пирог с сыром, пироги с адыгейским сыром, адыгейские пироги рецепт, пирог из адыгейского сыра, рецепт адыгейского пирога, адыгейский пирог рецепт, адыгейский пирог, адыгейские пироги способ приготовления

Свежие комментарии