Рулетики из баклажанов с чесноком


Для того чтобы сделать такие рулетики из баклажанов с чесноком, выбираем маленькие и тоненькие овощи. Если баклажаны будут крупные, то и рулетики получатся крупные и кушать их будет неудобно.

Рулетики из баклажанов рецепт

 как приготовить рулетики из баклажанов

  • 3-4 маленьких баклажана
  • 1 плавленый сырок
  • 1 большой или 2 мелких зубка чеснока
  • 4 варёных яйца
  • майонез
  • соль
  • постное масло для жарки

Как приготовить рулетики из баклажанов

Баклажаны нарезаем вдоль, как можно тоньше. Должны получиться пластины примерно по пол сантиметра толщиной. Крайние пластины, со шкуркой, выбрасываем. Укладываем оставшиеся в мисочку, солим. Оставляем в стороне, пока не приготовим начинку для рулетиков. Баклажаны в это время должны пустить сок.
Яйца и плавленый сырок трём на тёрке. Чеснок выдавливаем через давилку. Добавляем майонез и перемешиваем.
Разогреваем масло и обжариваем пластины баклажан, быстро на среднем огне. Как только начнёт коричневеть, переворачиваем. Когда обжаренные ломтики остынут, сворачиваем рулетики. На край кладём чайную ложку начинки и аккуратно сворачиваем. Укладываем на тарелочку, украшаем зеленью. Если есть высокая посуда с высокими бортиками, то рулетики из баклажанов с чесноком можно поставить вертикально. На праздничном столе такая закуска будет смотреться интересно. А если рулетики планируются к семейному ужину, то не лишним будет суп гороховый с говядиной.

Если вам понравился рецепт, поделитесь с друзьями

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Нас находят по словам: рулетики из баклажанов с плавленным сыром и чесноком, баклажаны с плавленным сыром и чесноком, рулетики из баклажанов с чесноком, рулетики из баклажанов, баклажаны с чесноком рулетики, как приготовить баклажаны с чесноком, рулетики из баклажанов с плавленным сыром, рулетики из баклажанов с черносливом, баклажаны с плавленным сыром, баклажаны рулетики с чесноком