Рыба в томате


Рыба в томате хороша как в горячем, так и в холодном виде. Как холодная закуска даже, пожалуй, лучше. Тушеная в томате рыба готовится достаточно быстро, поэтому является достойным блюдом, как на ужин, так и на завтрак. На десерт можно подать вишнёвый пирог.
Ингредиенты:

  • •  Пол кило рыбы без костей
  • •  Одна луковица
  • •  Одна морковь
  • •  Лавровый лист
  • •  Томатная паста
  • •  Соль
  • •  Сахар – пол чайной ложки
  • •  Лавровый лист
  • •  Подсолнечное масло

Как приготовить рыбу в томате

В данном случае была использована такая замечательная рыба, как треска. Если её нет, вполне подойдут хек или минтай.
приготовление рыбы в томате
Рыбу моем, и режем на кусочки.
как приготовить рыбу в томате
Обжариваем на хорошо разогретом масле. И складываем кусочки рыбы в кастрюльку.

Морковь трём на тёрке, лук режем мелкими кубиками. Обжариваем на постном масле.
приготовить рыбу в томате
В отдельной ёмкости смешиваем томатную пасту или кетчуп с водой. Так же можно использовать порезанные кубиками помидоры или томатный сок.
рецепт рыба с томатом
Добавляем это всё дело к овощам. Обжариваем всё вместе минут пять.

Высыпаем зажарку в кастрюльку к рыбе.
рыба в томате +с овощами
Добавляем кипятка, таким образом, чтоб жидкость почти покрыла всю рыбку. Когда закипит, солим, добавляем сахар и лавровый лист. Накрываем крышечкой, делаем тихий огонь и тушим с пол часика.
тушеная рыба в томате
Рыба в томате готова. Подать её можно как со свежими овощами, так и с засоленными на зиму огурцами. Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, поделитесь с друзьями

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Нас находят по словам: Сазан в томате чтобы кости распарились, рыба тушеная в томате, как сделать рыбу в томате, так чтобы кости распарились, закуска из рыбы в томате, рыба в томате холодная, рыба в томате